Piekarstwo Teresa, Jerzy Cichońscy
Olszany 140, 58-150 Strzegom

W Olszanach działa piekarnia rodzinna powstała w 1964. Pierwszym właścicielem był Jan Gruszecki. W kolejnych latach piekarnia została zmodernizowana i rozbudowana o nowe magazyny. Po wymianie pieca produkcja została zwiększona i rozszerzona o nowy asortyment.

Pieczywo produkowane w tutejszej piekarni jest w dalszym ciągu wytwarzane na bazie kwasu bez dodatku konserwantów. W 2012 roku został otwarty nowy dział cukierniczy. Piekarnia w Olszanach jest nadal zakładem, który produkuje tradycyjne pieczywo, naturalnymi metodami dając przy tym zatrudnienie mieszkańcom wsi.